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Rosato - Cà Neuva

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Prezzo di vendita * 10,08 €
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Descrizione (clicca qui per i dettagli sul trasporto) Informazioni di base Nome del prodotto: Rosato Vitigno: Dolcetto Denominazione: Rosato Classificazione: / Colore: rosato Tipologia: fermo Paese/Regione: Italia, Piemonte Annata: 2014 Alcool svolto: 12,5% Affinamento: in vasche di acciaio. Numero di bottiglie prodotte: 3.000 Vinificazione Metodo: il mosto viene lasciato sulle bucce per 36 ore e poi prosegue la fermentazione come un vino a bacca bianca. Temperatura: dai 22 ai 26 C Durata: 4 giorni Malolattica: svolta in acciaio. Affinamento: in acciaio fino all imbottigliamento. Tempo minimo in bottiglia: 1 mesi Bottiglia Peso della bottiglia vuota: 450 gr Data imbottigliamento: aprile 2015 Potenziale d invecchiamento: / Dimensione del turacciolo: 24 x 44 Materiale del turacciolo: sughero Tipo di bottiglia: bordolese Vigna % Uva/ Vitigno: dolcetto 100% Terreno: calcareo-argilloso Esposizione: Sud Metodo agricolo: guyot tradizionale Anno d impianto: 1980 Data della vendemmia: ottobre Tipo di vendemmia: manuale in cassette Geolocalicalizzazione: Area di produzione del Dogliani Analisi chimiche Estratto secco [g/l]: 19 Acidit totale [g/l in acido tartarico]: 5,70 Confezionamento Numero di bottiglie per scatola: 6 - 12 Dimensione della scatola: 18 x 32,5 x 24,5 - 33 x 31 x 25  
Il mosto inizia la fermentazione come un vino a bacca rossa poi, togliendo le bucce dopo 36 ore, prosegue come un vino a bacca bianca. Un vino fresco, giovane ottimo come aperitivo. Ne consigliamo il consumo nelle stagioni pi calde. Numero di bottiglie prodotte: 3.000 La Cantina Di origini ottocentesche, la tipica azienda a conduzione famigliare. Nell antico cascinale, sito appena fuori Dogliani, si producono i grandi vini di Langa, secondo metodi tradizionali e con poco spazio ai modernismi . Il 90 anniversario stato festeggiato con il lancio del vino Excelso, un assemblaggio molto particolare (Barbera, Nebbiolo e Cabernet).
Regione / Region
Piemonte
Packaging
Bottiglia 0.75 L
Denominazione / Denomination
Vino rosato
Annata / Year
2014
Evasione Ordine / Order fulfillment
24/48h lavorative | 24/48 working hours

Recensioni

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