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Spumante Brut Metodo Classico Tre matote - Cà Neuva


Prezzo di vendita * 24,97 €
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Descrizione (clicca qui per i dettagli sul trasporto) Informazioni di base Nome del prodotto: "Tre matote" Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay Denominazione: spumante brut metodo classico Classificazione: metodo classico Colore: bianco Tipologia: effervescente Paese/Regione: Piemonte, Italia Alcool svolto: 12% Numero di bottiglie prodotte: 1000 Vinificazione Metodo: il vino riposa sui lieviti per 24 mesi, successivamente viene congelato il collo della bottiglia e viene tolto il tappo e sostituito con il classico tappo di sughero bloccato da una gabbietta metallica. Temperatura: 15 -18 c Durata: 8-10 giorni Malolattica: non viene svolta Affinamento: 7 mesi Tipo di botte: vasca d'acciaio Tempo minimo in bottiglia: 24 mesi Bottiglia Peso della bottiglia vuota: 835 gr. Data imbottigliamento: marzo 2014 Potenziale d invecchiamento: 1-2 anni Dimensione del turacciolo: 48x29 mm Materiale del turacciolo: sughero Tipo di bottiglia: champagnotta Vigna % Uva/Vitigno: Pinot Nero e Chardonany Terreno: medio-impasto Esposizione: sud Metodo di Allevamento: guyot Data della vendemmia: settembre 2013 Tipo di vendemmia: manuale in cassette Analisi chimiche Estratto secco [g/l]: 18,60 Acidit totale [g/l in acido tartarico]: 6,60 Confezionamento Numero di bottiglie per scatola: 6-12 Dimensione della scatola: 18x32,5x24,5: 33x31x25
Solo 1000 bottiglie prodotte per lo spumante brut Tre matote . Di buona armonia, con una buona sapidit , elegante e con note molto raffinate. La gradazione di 12 e il colore giallo chiaro. Eccellente come aperitivo, durante il pasto si accompagna molto bene con i primi e le fritture. Noi consigliamo una temperatura di servizio intorno ai 10-11 gradi. La Cantina Di origini ottocentesche, la tipica azienda a conduzione famigliare. Nell antico cascinale, sito appena fuori Dogliani, si producono i grandi vini di Langa, secondo metodi tradizionali e con poco spazio ai modernismi . Il 90 anniversario stato festeggiato con il lancio del vino Excelso, un assemblaggio molto particolare (Barbera, Nebbiolo e Cabernet).
Regione / Region
Piemonte
Packaging
Bottiglia 0.75 L
Denominazione / Denomination
Annata / Year
Evasione Ordine / Order fulfillment
24/48h lavorative | 24/48 working hours

Recensioni

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